MBCのかごしま4のテレビで紹介したレシピ、お問い合わせがあったので紹介します😄
発酵小豆玄米 レシピ 作り方 おすすめの炊飯器と圧力鍋
発酵小豆玄米
玄米５合
小豆１/2カップ
塩 小さじ１/2
水 ６合（水は玄米プラス１合）
玄米を水で洗い、３０分以上、水あげをしておく
圧力鍋に、玄米、小豆、塩を入れて、圧がかかったら、弱火で２５分。
火を止めて１５分蒸らす。
保温ジャーに入れる。
すぐに食べる事もできますが、３日から一週間すると発酵して美味しくなります。
残り少なくなったら、また作り、前のと混ぜると良いですよ！
ワカちなみに私はこの平和の圧力鍋を使っています
そして保温ジャーはこのレトロなのを専用に買いました。使わなくなった炊飯ジャーでもオッケーです🙆♂️
さつまいもクリーム レシピ
さつまいもクリーム
さつまいも３本
クリームチーズ１００グラム
塩 少し
はちみつ大さじ３
１ さつまいもは角切りにして、水に１０分さらしてアクを抜き、水けをきる
２ さつまいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮たったら弱火で１０分茹でる
３ 柔らかくなったら水気を切り、熱いうちに、クリームチーズ、はちみつ、塩を入れて潰す
４市販のタルトカップに入れる
ワカこんな感じでな簡単レシピ。
娘の好物です
発酵小豆玄米（寝かせ玄米）のメリット
玄米を寝かせることで、より美味しく、消化しやすくなります。
米の中の澱粉が分解されて甘くなり、風味が豊かになります。寝かせることで、食物繊維がより柔らかくなり、消化吸収がしやすくなるのです。
もちもちで美味しい！ダイエットしたい人にもおすすめです。
ワカ多めに作っておけば、何回も作らなくて良いし、
ひとり飯の時はこれだけでも満足！
YUWAERUのもっちもちの寝かせ玄米もおすすめです
実は私も、一度作らなくなったら面倒くさくなり、炊飯器も閉まってしまったことがあります。
そんな時、簡単に食べれる寝かせ玄米があったらいいなーと思っていたら、、、
ありました！！
もっちもちの玄米革命！YUWAERUの寝かせ玄米ごはんパック
こんなのが欲しかった！！一番はもちろん自分で作るのが良いのですけど、やっぱり忙しいとなかなか作れないですからね！！これを常備しておいて、余裕があるときは作る！
ワカ健康生活続けるコツは、いかに楽するかですよねー
かごしま４のイメージを崩してしまったか？？
簡単過ぎて、かごしま４のイメージを崩してしまったのではないかと心配😅
でも料理ってさ、簡単にできるのが一番😂
何人かに突っ込まれたけど、この組み合わせはどーよ😇
せめて味噌汁つければよかったな〜
