MBCのかごしま4のテレビで紹介したレシピ、お問い合わせが
あったので紹介します😄
発酵小豆玄米
玄米５合
小豆１/2カップ
塩 小さじ１/2
水 ６合（水は玄米プラス１合）
玄米を水で洗い、３０分以上、水あげをしておく
圧力鍋に、玄米、小豆、塩を入れて、圧がかかったら、弱火で２５分。
火を止めて１５分蒸らす。
保温ジャーに入れる。
すぐに食べる事もできますが、３日から一週間すると発酵して美味しくなります。
残り少なくなったら、また作り、前のと混ぜると良いですよ！
ちなみに私はこの平和の圧力鍋を使っています。
そして保温ジャーはこのレトロなのを専用に買いました。使わなくなった炊飯ジャーでもオッケーです🙆♂️
さつまいもクリーム
さつまいも３本
クリームチーズ１００グラム
塩 少し
はちみつ大さじ３
１ さつまいもは角切りにして、水に１０分さらしてアクを抜き、水けをきる
２ さつまいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮たったら弱火で１０分茹でる
３ 柔らかくなったら水気を切り、熱いうちに、クリームチーズ、はちみつ、塩を入れて
潰す
４市販のタルトカップに入れる
こんな感じでな簡単レシピ。
簡単過ぎて、かごしま４のイメージを崩してしまったのではないかと心配😅
でも料理ってさ、簡単にできるのが一番😂
何人かに突っ込まれたけど、この組み合わせはどーよ😇
せめて味噌汁つければよかったな〜
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